Resep Fettuccine Carbonara yang Creamy dan Gurih
Dumbo365 – Mau masak pasta, tapi belum ada ide masakan yang menarik hati? Kalau begitu, bagaimana kalau coba bikin fettuccine carbonara?
Fettuccine yang diolah dengan saus carbonara memiliki volume yang padat dan rasa gurih. Pasalnya, saus carbonara dibubuhi keju dan telur.
Bagaimana cara membuat fettuccine carbonara? Berikut ini resep yang bisa dipraktikkan.
Baca Juga :
6 Resep Cilok Daging, Mulai Cilok Daging Sapi sampai Cilok Urat
Bahan (2 Porsi):
- 200 gram fetucini
- 200 ml susu cair
- 6–8 buah jamur kancing segar, iris tipis
- 1 sdm butter (mentega)
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombai besar
- 2 lembar smoked beef
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 gram keju cheddar, parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt oregano
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt peres tepung maizena, larutkan dengan air
Cara Membuat Fettuccine Carbonara:
- Rebus fetucini kering sampai matang, lalu tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
- Panaskan butter, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan jamur dan smoked beef, lalu aduk rata.
- Tuang setengah bagian susu cair. Lalu masukkan keju, merica bubuk, oregano, dan garam. Aduk rata, lalu cicipi rasanya.
- Tuang larutan maizena dan aduk sampai saus kental. Lalu, masukkan fetucini. Aduk sampai tercampur rata.
- Tuang kocokan telur dan sisa susu cair. Aduk sampai sausnya berubah creamy. Setelah itu, segera angkat dari kompor.
Demikian cara membuat fettuccine carbonara yang gurih dan creamy.
Mau coba makanan atau minuman lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
