Resep Sup Krim Jamur (Mushroom Cream Soup) Praktis dan Gurih
Dumbo365 – Badan sedang tak sehat dan ingin makan kuah hangat? Coba santap cream soup.
Kalau sudah bosan dengan sup krim jagung atau ayam, Anda bisa mencoba sup krim jamur. Aroma dan rasa gurih jamur yang khas akan menjadikan sup krim lebih istimewa.
Berikut ini resep mushroom cream soup atau sup krim jamur. Simak rincian bahan dan cara membuatnya!
Baca Juga :
Resep Ayam Tangkap, Olahan Ayam Khas Aceh
Bahan (2 porsi):
- 250 gram jamur kancing, iris tipis
- 500 ml susu cair
- 1 sdm peterseli segar, cincang
- 2 sdm mentega (butter)
- 1 buah bawang bombay
- 3 sdm tepung terigu serbaguna
- 500 ml susu cair
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada hitam, haluskan
- 1/4 sdt pala bubuk
Cara Membuat Sup Krim Jamur:
- Cincang kasar bawang bombay, kemudian tumis dengan butter sampai layu.
- Masukkan jamur kancing, lalu tumis sebentar.
- Tambahkan terigu, lalu aduk dengan cepat. Segera tuangkan sedikit susu cair, lalu aduk sampai rata. Kemudian, masukkan sisa susu cair. Aduk terus agar susu tidak pecah.
- Masak sup sampai meletup-letup. Bumbui sup dengan kaldu bubuk, lada hitam, pala, gula, dan garam. Cicipi rasanya.
- Jika rasa sudah sesuai selera, angkat sup dari api.
- Tuang sup krim jamur ke dalam mangkuk secukupnya, lalu taburi peterseli cincang.
Sajikan sup krim jamur atau mushroom cream soup selagi masih hangat. Boleh juga ditambahkan irisan baguette (roti prancis) atau garlic bread yang sudah dipanggang di atas wajan sampai renyah.
Mau coba jenis makanan dan minuman yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
